Cum alegem cel mai bun blender

blender-generala

Este redundant sa povestim despre prezenta in meniul oricarei familii a supelor creme sau a piureurilor de fructe si legume, etc… Ne-am obisnuit cu totii sa avem in bucatarie electrocasnice care sa ne permita realizarea unor produse preferate.

Blenderul cel mai performant ajutor in bucatatrie

Blenderul este un aparat electrocasnic ce nu trebuie sa lipseasca din nicio bucatarie moderna. Probabil ca multi ne vom intreba ce rost are sa ne cumparam un blender daca avem un robot de bucatarie, dar trebuie sa ne gandim ca blenderul are un rol bine definit si separat in bucataria noastra.

Timpul si cina, prieteni buni ai tehnologiei

Daca robotul de bucatarie este utilizat pentru tocarea ingredientelor iar un mixer poate include si accesorii specifice unui blender, blenderul este utilizat numai pentru amestecul alimentelor si poate fi folosit, asa cum am mentionat mai sus, pentru a prepara: smoothie-uri, supe creme, piureuri, etc… astfel, cinele sau micul dejun pot fi preparate in cateva minute.

Blender standard sau blender vertical in functie de nevoie

Intotdeauna ne vom dori cel mai bun blender de pe piata, din momentul respectiv. Dar cand ne vom cumpara aparatul trebuie in primul rand sa verificam cu atentie spatiul de care dispunem in bucatarie. Daca acesta nu reprezinta o problema putem opta pentru un blender standard electric, ce se poate pune pe blat si este alcatuit dintr-o carcasa de sticla (sau de otel inoxidabil) care incorporeza un motor puternic si vasul in care ne vom amesteca ingredientele.

blender-manual-vertical

Blender manual vertical

Scurgerea ingredientelor este impiedicata de o garnitura de cauciuc amplasata intre bolul de amestecare si baza unitatii, iar blenderul este echipat cu un capac ce are rolul de a impiedica pulverizarea amestecului din recipient. Dar acest sistem nu trebuie sa ne scuteasca de a urmari nivelul maxim pana unde pot fi puse ingrediente in blender. Daca acest nivel este depasit, rezultatul nu este niciodata cel dorit.

Cel mai bun blender standard electric are viteze variabile, iar numarul acestora poate ajunge pana la 16.

Daca avem probleme cu spatiul este mai bine sa cumparam un blender de mana (mai este numit si blender vertical sau mixer vertical). Acesta se deosebeste de blenderul clasic prin forma lamelor, numarul de viteze si modul de utilizare. Aparatul este compus dintr-o unitate mobila (ce detine 2 componente: motorul si tija cu lamele) ce se scufunda in bolul sau in recipientul in care aveti ingrediente. Acolo se va activa blenderul manual si se va face amestecul.

Blenderul de mana ne ofera avantajul mobilitatii insa are un motor de putere mica ce il face dificil de folosit in cazul in care avem de amestecat gheata sau alimente mai dure.

In momentul in care ne alegem un blender va trebui sa ne evaluam cu atentie necesitatile. Daca lucram cu ingrediente mai tari trebuie sa ne alegem cel mai bun blender si cel mai puternic care sa aiba si optiuni de taiere, iar daca nu vom folosi blenderul decat pentru smoothie sau piureuri ne vom alege alt tip de blender.

Trebuie tinut seama de faptul ca aparatul trebuie sa aiba o baza cat mai mare deoarece aceasta ne va furniza echilibrul aparatului atunci cand amestecam ingredientele, iar o gaura in capac este obligatorie deoarece in acest mod putem introduce lichide in timp ce lucram.

Este important sa verificam si deschiderea recipientului, deoarece in functie de marime acestuia vom putea introduce anumite ingrediente.

Turatia si puterea motorului sunt cele mai importante pentru un blender. Cu cat acestea sunt mai mari, cu atat amestecul va fi omogenizat mai bine iar produsul rezultat va fi mai gustos. Modelele din gama inferioara pot avea 10.000 rotatii pe minut si un motor cu o putere de 500 W, dar unul dintre cele mai bune blendere poate ajunge pana la 25.000 rotatii pe minut si o putere a motorului de 2000 W.

Capacitatea vasului o alegem in functie de numarul membrilor familiei. Nu are rost sa ne cumparam un blender cu un vas de capacitate mica daca familia noastra este numeroasa, deoarece am fi nevoiti sa facem mai multe sarje de mancare.

Capacitatea vaselor variaza intre 1 si 5 litri.

Materialul din care este realizat vasul este foarte important si trebuie luat in calcul cand se face alegerea. Marea majoritate a blenderelor au vasul din plastic, dar trebuie sa ne gandim la faptul ca aceste se vor uza mult mai repede si au proprietatea de a pastra gustul si mirosul.

Vasele din sticla inlatura aceste dezavantaje, dar din pacate sunt fragile si mai scumpe.

Vasele din otel inoxidabil sunt cele mai rezistente si mai usor de curatat, insa faptul ca nu sunt transparente ne va prelungi prepararea finala a produsului.

Indiferent de materialul din care este construit vasul, cel mai bun blender este dotat cu vase gradate la care se pot adauga diverse accesorii suplimentare.

Un alt criteriu de care trebuie sa tinem cont este forma vasului. Aceasta poate fi patrata sau rotunda in functie de fiecare producator. Forma vaselor este proiectata intr-un mod ce permite distribuirea eficienta a alimentelor in vas

Numarul vitezelor este esential deoarece ne permite sa preparam ceea ce ne dorim in functie de natura alimentelor. Mai multe viteze inseamna ca vom putea controla mai precis turatia motorului si vom face cea mai buna alegere a vitezei de preparare in functie de caracteristicile alimentelor.

Cel mai bun blender trebuie sa ne ofere:

  • trei viteze;
  • functie speciala Turbo, ce ne ofera un plus de viteza atat timp cat vom tine apasat un buton;
  • functie Slow, ce are rolul de a incepe amestecul de la o viteza mica ce va fi marita progresiv.
blender-electric-standard

Blender electric

Forma si materialul din care sunt construite lamele ne vor oferi indicii despre fiabilitatea aparatului. Datorita vitezei mari si a duritatii ingredientelor lama este componenta cea mai expusa uzurii, iar materialul din care este construita va trebui sa reziste la temperaturi ridicate si sa nu se toceasca prea usor.

Lamele din otel inoxidabil special tratat sunt cele mai indicate, deoarece acestea nu ruginesc si isi pastreaza gradul de ascutire.

Cele mai utilizate lame au o forma rotativa (cu doua sau patru brate) sau sunt construite in forma de S, iar cel mai bun blender este echipat cu lame de constructie speciala, ce au capacitatea de a marunti si a realiza, in acelasi timp, curenti de aer ce vor amesteca mai bine ingredientele.

Modelul de blender cu lame detasabile este recomandat datorita faptului ca acestea pot fi demontate pentru a ne usura curatarea partii inferioare a vasului.

Panoul de control trebuie sa fie usor de accesat si sa aiba comenzile mari, intuitive si usor de utilizat. Cel mai bun blender este prevazut cu un panou de control de tip touch, ce ne ofera o selectie precisa a comenzilor si este usor de intretinut si cu un ecran LCD cu dimensiuni generoase, ce ne ofera informatii asupra parametrilor de functionare.

Modelele din gama inferioara sunt prevazute cu butoane de control de tip mecanic.

Numarul de programe este diferit de la un producator la altul, iar cel mai bun blender poate fi prevazut cu pana la 15 programe.

Cel mai performant blender este echipat si cu o serie de programe presetate care ne vor ajuta la obtinerea unor produse delicioase fara sa ne mai facem griji referitor la alegerea celei mai potrivite viteze sau optiuni.

Cele mai bune blendere vin insotite si de un tub special ce serveste la separarea pulpei din fructe de sucul obtinut. Acesta este folosit atunci cand dorim sa introducem fructele direct peste lama, iar sita are rolul de a separa pulpa de suc.

Deorece blenderul este un aparat care se foloseste la o turatie mare este recomandat ca acesta sa fie prevazut cu picioruse antialunecare (sau de tip ventuza, ce se pot prinde de blatul de bucatarie) in cazul blenderului standard, iar capacul sa poata fi inchis etans.

 O lista a celor mai bune blendere poate fi consultata aici

Brandul si garantia sunt importante pentru orice aparat electrocasnic. Este important sa ne achizitionam un produs al unei marci recunoscute, care sa ne ofere certitudinea calitatii si sa ne poate asigura o perioada de garantie de minim doi ani.

Produsele ce ne-au atras atentia sunt urmatoarele:

Kenwood Blend-X Pro BLM 802 WH

Kenwood Blend-X Pro BLM 802 WH

  • Putere excelenta a motorului, de 1400 W
  • Vas din sticla borosilicata termorezistenta (la temperaturi scazute sau foarte mari)
  • 6 programe
  • Lame din otel inoxidabil
  • Sistem de siguranta si picioruse anti – alunecare
  • Capacitate mare a vasului, de 1.6 litri
  • Maruntire, zdrobire gheata si pasare
  • Functie Pulse
  • Dimensiunile sunt de 430 x 160 x 220 milimetri si greutatea  de 6.76 kilograme
Oster Pro BLSTMB-CT0-050

Oster Pro BLSTMB-CT0-050

  • Putere buna a motorului, de 1100 W
  • Trei viteze si sistem dublu de rotatie
  • Lame si sistem de angrenare din otel inoxidabil
  • Maruntire, zdrobire gheata si pasare
  • Functii speciale pentru smoothie-uri, supe, salsa, milkshake
  • Functie Pulse
  • Capacitate mare a vasului, de 2 litri
  • Greutatea este de 3.1 kilograme
Set blender vertical electric

Set blender vertical electric

  • Blender vertical
  • Putere buna a motorului, de 800 W
  • Trei trepte de viteza
  • Capacitatea paharului este de 0.6 litri
  • Carcasa din inox
Philips Avance HR365500

Philips Avance HR3655/00

  • Putere excelenta a motorului, de 1400 W
  • Tehnologie de procesare speciala Philips: ProBlend 6 3D
  • Viteza variabila
  • Program presetat pentru smoothie
  • Vas de sticla cu o capacitate de 2 litri
  • Functie Turbo / Pulse
  • Picioruse anti – alunecare
  • Maruntire, zdrobire gheata